Bufkes – Bourgondische broodjes en maaltijden
Zoals u weet, en anders vertellen wij het u bij deze, Veelkantie is een volstrekt niet commercieel blog. Toch maken wij bij hoge uitzondering schaamteloos reclame voor een bepaald product of bepaalde uitbaterij. En dat volstrekt onbezoldigd!
Dat zit zo: Soms loop je tegen een uitbater aan die je kunt ervaren als een verademing in zijn of haar segment. Wat anders kun je doen dan deze uitbater te belonen door gratis reclame te maken? Franchiseketen Bufkes (betekent ‘lekker tussendoortje’ in oud Limburgs dialect) is zo’n uitbaterij die wat ons betreft een pluim verdient.
Wij bezochten gedurende onze vakantie in Limburg drie verschillende vestigingen om te lunchen tijdens onze uitstapjes. De eerste in Maastricht, de tweede in Vaals en de derde in Valkenburg. De laatste bezochten we zelfs twee keer voor een tussendoortje en één keer om het avondmaal te genieten. In alle gevallen werden we op buitengewoon hartelijke wijze ontvangen.
Buiten de enorme vriendelijke bediening bleek ook dat de broodjes en maaltijden die men ons voorschotelde van een prima en constante kwaliteit te zijn. In tegenstelling tot veel andere ketens leken de broodjes en maaltijden ook nog eens op hetgeen men afbeelden op de reclameborden en folders. In sommige gevallen overtrof de werkelijkheid, qua portie zelfs de reclamefoto’s.
Het overvolle Broodje Werrem Sjink (warme beenham/ hesp van de achterbout) was telkens gewoonweg heerlijk. Ook het menu van lekkere frieten, salade, sausje en een enorm portie Werrem Sjink (zie afbeelding rechts maar dan kregen we nog veel meer) was heerlijk. Het Broodje Limburger (een combinatie van hamburger met rauwkost salade en mosterdspread) was ook al een ware traktatie. Onze dochter was verzot op de Kipkrokantjes, of het nu verpakt zat in een broodje of met een portie frieten en toebehoren.
Om nu niet het hele assortiment hier te bespreken kunnen we stellen dat we verschillende broodjes geprobeerd hebben en deze een voor een van prima kwaliteit waren. Op onze vraag wat een Gulpener Grillworst was kregen wij van de uitbater in Valkenburg spontaan en kosteloos een Gulpener Grillworst geserveerd. Dat is nog eens service! De worst was overigens heerlijk.
Het moet gezegd worden. Het is fijn om eindelijk weer eens een keten te treffen die nog snapt waar het om gaat en hoe het moet. En die bovendien ook nog eens een goed product levert. Zeker gezien de prijs/ kwaliteitsverhouding. De prijzen kunnen overigens per filiaal een paar dubbeltjes in de plus of min verschillen.
Bij thuiskomst betreurde wij dat er geen filiaal bij ons in de buurt zit. Althans, in die veronderstelling leefde wij. Tot ik eens een kijkje nam op de site van de Bufkes keten en ontdekte dat zij inmiddels enkele tientallen filialen rijk zijn. En ook nog eens in een aanpalende stad waar wij zo nu en dan heen gaan.
Helaas was een bezoekje aan een Bufkes in Almere (bij Autoradam) een beetje een tegenvaller. Er was er weinig persoonlijke aandacht en we misten ook de Zuidelijke zachtheid en gemoedelijkheid. Het broodje Werrem Sjink was ook niet helemaal wat wij gewend waren, om het maar eens netjes te zeggen, van de Bufkes filialen in Limburg. En dat was wel een beetje een domper, en dan druk ik me nog aardig uit.
Maar wat ons betreft kan Bufkes evengoed niet meer stuk. Al is het maar omdat men in Limburg nog wel weet hoe je klanten tevreden maakt. En ook voor de mens met de wat kleinere beurs is het een aanrader gezien de prijzen die men rekent voor zoveel lekkers. Dus Bufkes, lees die knakker in Almere eens een lesje en wij blijven u voorlopig voor een volle 10 aanzien!
Let op, wij publiceerden deze recensie al eerder. We hebben daarom de recensie en de reacties geactualiseerd.
Laat een reactie achter