Turks brood, sla melange onderop, stukjes kip er bovenop, daarop tomaten, komkommer en daar weer bovenop een flinke klets sambal en een scheutje knoflooksaus. Verder heeft u nog twee flinke handen en een enorme grote laadklep nodig om het op te eten… En wat krijg je dan? YES! Een geweldig …
Gisterenmiddag had meneer Veelkantie een afspraak bij de keuringsarts van de UWV (ondanks dat ik op eigen kracht alweer een hele toffe werkgever en hele drukke baan heb gevonden). Was een vruchtbaar bezoek. Eindelijk kreeg meneer Veelkantie, met zijn medisch dossier op tafel, de erkenning voor zijn aandoeningen die hem …
Oké, als we dan de lunch van vandaag erop zetten, dan ook het avondeten. Heerlijke pommes duchesse, een geweldige rucola salade met geitenkaas, komkommer en tomaat, wat olijfolie en peper en zout… en natuurlijk onze beroemde Chicken Wellington. Nu zouden wij dat gisteren al eten met Sas & Bas, ofwel …
Hieronder wat foto’s van het familiediner van zaterdag 27 oktober 2012. En zoals u kunt zien hadden we ons weer ontzettend uitgesloofd. Helaas schoot daardoor ook het maken van foto’s er nogal bij in. En de foto’s die ik schoot zijn van erbarmelijke kwaliteit. Onderbelicht, overbelicht, onscherp, enzovoort. Eigenlijk was …
Onlangs plaatste ik al een topic over Gefrituurde Drumsticks (of andere kipdelen). Dus verwijs ik u daarheen voor alle details. Maar ik kon het toch niet laten om deze gefrituurde nogal flinke en vooral behoorlijk grove kipstukken hier te plaatsen. Want ze zien er misschien niet het mooiste uit, maar …
Op 7 september jongstleden vroeg bezoeker en Veelkantie lid Michiel mij, via de vragenrubriek, of ik hem wat tips kon geven voor wat betreft het voorbehandelen en roken van kipfilet. Naar aanleiding daarvan schreef ik de blogpost Kipfilet roken en garen op de smoker. Onderstaande verslag is daar het resultaat van. Het …
Oh oh oh… weer zo walgelijk lekker gegeten vandaag! We hadden heerlijke Schnitzels (nu in de aanbieding bij de Boni) en daarop een berg gebakken champignons, heerlijke lekkere grote doperwten (gaat door voor ‘fijn’ van de Euroshopper) en wederom krieltjes met ontbijtspek er omheen uit de oven. Alleen deze keer …
Nee, ik ga hier niet al teveel over vertellen. Een beeld zegt meer dan 1.000 woorden, zeggen ze. Dus laat ik de foto maar het werk voor mij doen. Heerlijk met flinke grote glazen koude Lambrusco met ijsklontjes, Turks brood met een smeerseltje en gegrilde camembert, Aioli sausje en een frisse …
Deze blogpost is 282 keer bekeken
Zoals ik u in de blogposten Maar… het heeft niet plaatsgevonden, Shaslick zonder stokkies en Onze restanten Barbecue van 19 augustus 2012 al liet weten was het een hele uitdaging om al het etenswaar, en dan met name het vlees, op te krijgen dat mijn schoonzuster en zwager afgelopen vrijdag meesleepten naar de door hun gesponsorde …
Zoals u weet hadden wij vrijdag een behoorlijk heftige barbecue met familieleden, grotendeels gesponsord door dezelfde familieleden. En zoals u ook weet kon mijn schoonzuster zich niet bedwingen toen ze al die nog te bakken, koken, roken en grillen beesten of onderdelen daarvan zag liggen bij onze vaste slager. Kortom, …
This site is a member of The Smoke Ring
© 2013 Veelkantie.nl
