Zie hier een prachtige reportage van de directe en nabij omgeving Ziet u zichzelf al zitten, misschien deze kerst nog, misschien in het voorjaar of in het hoogseizoen in een Gîte (volledig gemeubileerd vakantieverblijf) in Zuid Frankrijk? In de provincie Auvergne. In de streek Combrailles. In de plaats Montaigut. Gelegen …
In oktober 2009 deed de sommelier van het befaamde restaurant Tour d’Argent in Parijs een kapitale ontdekking. Bedekt onder een dikke laag zwarte wollige schimmel doken vier flessen Armagnac Vieux uit 1875 en drie flessen Clos du Griffier Cafe Anglais Cognac uit 1788 op uit de wijnkelder van het restaurant. …
De meeste van u zullen waarschijnlijk de naam ‘Clafoutis’ (spreek uit: Klá-Foe-Tie) niet kennen. Of u kent het van de Franse zoete gebak variant met ondermeer kersen. Er bestaan echter ook talloze hartige varianten van de Clafoutis. Of het dan nog Clafoutis mag heten weet ik niet, maar ach, wie …
Flammkuchen (Duits) of Tarte Flambée (Frans) is, als je het heel vrij en oneerbiedig zou zeggen, min of meer de Duitse variant op de alom bekende Italiaanse Pizza. Het is een zeer veelgemaakt recept in het deels Duitse en Franstalige gebied. Met name tijdens (kerst- week- of braderie-) markten is …
This site is a member of The Smoke Ring
© 2013 Veelkantie.nl
