Wegens de flauwe ophef over paardenvlees dat in producten zou zitten zonder vermelding op het etiket plaatsen we dit (geactualiseerde) artikel weer bovenaan. Er is absoluut helemaal niets mis met paardenvlees. Als u een beest van 600 tot wel 1.000 kilo dat u met één trap kan doden niet eet …
Hieronder wat foto’s van het familiediner van zaterdag 27 oktober 2012. En zoals u kunt zien hadden we ons weer ontzettend uitgesloofd. Helaas schoot daardoor ook het maken van foto’s er nogal bij in. En de foto’s die ik schoot zijn van erbarmelijke kwaliteit. Onderbelicht, overbelicht, onscherp, enzovoort. Eigenlijk was …
Een flinke poos geleden vertelde wij u al hoe u zelf de lekkerste Guacamole maakt. Op het moment van schrijven hebben 3.823 mensen dit recept gelezen, en wie weet, misschien wel nagemaakt en heerlijk gegeten. Maar waar aten deze mensen deze heerlijke Guacamole mee? Tortillachips? Dat moet origineler kunnen dacht …
Soms is het de pure eenvoud die het ‘m doet. Zoals in het geval van de Tortillachips Gehakt en Cheddarkaas Schotel uit de Oven. Klaar in een oogwenk, maar heerlijk als bijvoorbeeld bijgerecht. Deze blogpost is 820 keer bekeken
De meeste onder ons kennen het gerecht ‘Beef Wellington’ wel. Het is een in bladerdeeg verpakt stukje runderbiefstuk (Ossenhaas), vaak gevuld met dure ingrediënten (zoals ganzenleverpastei en duxelle e.d.) met wat kruiden en specerijen. Een ware traktatie. Maar niet iedereen heeft zo even een runderbiefstuk en ganzenleverpastei en paddenstoelen voorhanden. …
Heeft u wel eens een blik erwtensoep geproefd? Ja zelfs van de grote merken als Unox, Honig of California? Waardeloos! Het smaakt nergens naar. Slechts in de verte doet het denken aan erwtensoep. De oplossing is heel simpel. Maak voortaan uw eigen erwtensoep. En als ik zeg simpel dan bedoel …
U kent ons motto. Weggooien is zonde. In het kader daarvan hadden wij nog zeker 600 gram heerlijk gekruid gehakt in de koeling liggen die over was van de Surinaamse Worst maak sessie eerder deze week. We kwamen namelijk op zeker moment, na 5 meter, darm te kort voor al …
De eerste regel die je moet onthouden bij budget-koken is dat weggooien zonde is. Je moet altijd een nieuwe bestemming zien te vinden voor restjes en kliekjes. Een nieuwe bestemming vinden voor eten van de dag daarvoor, of misschien wel meerdere dagen daarvoor, is puur gevonden geld. Je hebt immers …
Een echte ‘meatloaf’ is niet te versmaden. U kunt het koud of warm eten bij de broodmaaltijd of bij de warme maaltijd. En het is ook nog relatief eenvoudig te maken. En buiten het bestandsdeel gehakt, van een soort die u zelf wilt, staat het u geheel vrij om het …
Eindelijk was het weer even zo dat we konden barbecueën en buiten eten. En daar maakte we dankbaar gebruik van. Dus stookte meneer Veelkantie de barbecue op en aten onder meer Gevulde Paprikaatjes van de Barbecue. Het is een erg simpel recept dat snel gemaakt is, maar bijzonder smakelijk is. …
Vanavond gingen mevrouw en dochter Veelkantie gezellig met zijn tweetjes naar de bioscoop (Harry Potter) en moesten zich daar al om 18.15 uur melden om de kaartjes op te halen. Dat werd dus iets eten dat makkelijk en snel te maken is. En dat werd een Groente Frittata. Een Frittata …
Enige tijd geleden twitterde ik met @Cocoforu over de garnalenkroketten die haar oma maakten. Daar had ze erg goede herinneringen aan. Dus beloofde ik haar om eens te kijken of ik het recept kan benaderen en ‘oma’s garnalenkroketten’ kon namaken. Er is één maar… Ik had me eigenlijk nog nooit …
This site is a member of The Smoke Ring
© 2013 Veelkantie.nl
