Ik denk dat ik het u deze keer niet echt makkelijk maak. Alhoewel, er zijn natuurlijk altijd wel kenners onder ons die dit product en hetgeen je ervan kunt maken zullen herkennen. Bent u die kenner? Doe een gokje in de commentaren hieronder. Een paar hints: Het weegt 750 gram, …
Omdat wij praktisch iedere week wel iets uitproberen van Mega Food Stunter, en het vaak om wisselende partijhandel gaat, maken wij hiervan een doorlopend topic waarbij we praktisch wekelijks de reviews updaten met nieuwe producten die wij hebben getest. Lees dus verder onder ‘update’. Het zal u niet ontgaan zijn …
Vorige week plaatste ik een afbeelding als raadseltje. Wat het was werd uiteindelijk door bezoeker Tom op Facebook geraden. Het betrof inderdaad een Cake Pop Maker. Ofwel de bakvorm voor het maken van de populaire Cake Lolly’s. In dit geval gekocht bij de Xenos. We keken al langer uit naar …
Natuurlijk bestaan Speck-du-Lapiés helemaal niet. Meneer Veelkantie is gewoon interessant aan het doen. Maar wel met een boodschapje. En dat boodschapje is dat doodnormale zaken, zoals onder andere Speklapjes, ondergewaardeerd zijn als in dit geval een goedkoop stukje varkensvlees. Ordinaire plakken v/d varkensbuik. Zou je het echter bacon noemen, hetgeen …
Peter bezoekt Veelkantie sinds nog niet zo lange tijd, maar was de eerste keer een paar uurtjes zoet met het doorspitten van Veelkantie omdat hij allemaal leuke en interessante zaken tegenkwam. Even later ontving ik een recept van Peter om zijn waardering te uiten. En uiteraard deel ik dit recept, …
De meeste van u zullen waarschijnlijk de naam ‘Clafoutis’ (spreek uit: Klá-Foe-Tie) niet kennen. Of u kent het van de Franse zoete gebak variant met ondermeer kersen. Er bestaan echter ook talloze hartige varianten van de Clafoutis. Of het dan nog Clafoutis mag heten weet ik niet, maar ach, wie …
Gisteren gooide ik een raadseltje op het Veelkantie blog. Want meneer en mevrouw Veelkantie hadden een beetje lopen experimenteren in de keuken, maar we wisten eigenlijk zelf niet echt wat de uitkomst was. De reacties onder de blogpost kwamen wel behoorlijk goed in de buurt. Zo gaf Henk aan dat …
Gisteren zijn we weer aan het ‘taarten’ geslagen. Onze tweede marsepein thema taart. En deze keer zijn we een stapje verder gegaan. We kozen de keer voor een wat ingewikkelder thema. Namelijk Hello Kitty als thema. We kunnen wel zeggen dat we weer een hele hoop leerde van het vervaardigen …
Fabels en mythen schijnen voor sommige mensen noodzakelijk te zijn om het leven leuker te maken. Er zijn zelfs mensen die denken dat er zonder mythische fabelachtige god en goden geen leven mogelijk zou zijn. Nu moet iedereen natuurlijk lekker geloven, denken en doen wat ze zelf willen. Wie ben …
Zoals u inmiddels weet mag ik graag een beetje ‘innovatief’ koken en experimenteren. Zo nu en dan probeer ik daarom iets uit. Zoals een Foe Yong Cake. De bedoeling was om een Foe Yong Hai te maken in de vorm van een cake, gebakken in een cakevorm in de oven, …
Eerder al blogde ik over een banketbakker die zijn noodlijdende banket-bakkerij nieuw leven inblies door wel erg creatieve taarten en broden te bakken. Namelijk in de vorm van afgerukte ledematen. Dat idee moet Manfred Klaschka uit het Oostenrijkse Maria Enzersdorf nabij Wenen ook aangesproken hebben. Ook hij ging een aantal …
Gisteren een geweldige supergezellige dag gehad met wat familieleden van mijn vrouws kant. En daar hoort dan een super lekkere taart bij. Een Super Chocolade taart! We hadden besloten om een drie laags taart te maken met een bodem en top van Browniesdeeg en een tussenstuk van Stracciatella Cake. Tussen …
This site is a member of The Smoke Ring
© 2013 Veelkantie.nl
