Categorie archief: Bijgerecht

Apr 07 2013

Gefrituurde Uienringen

Wat bij heel veel, en met name barbecue gerechten, heerlijk is zijn gefrituurde uienringen. En ze zijn heel eenvoudig te maken. Het is vaak alleen even dat u een tipje krijgt hoe u het beste aan de slag kunt gaan. En daar heeft u ons voor. Dus we gaan aan de slag!

Het …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://veelkantie.nl/blog/2013/04/07/gefrituurde-uienringen/

Okt 28 2012

Foto’s van het Familiediner

Hieronder wat foto’s van het familiediner van zaterdag 27 oktober 2012. En zoals u kunt zien hadden we ons weer ontzettend uitgesloofd. Helaas schoot daardoor ook het maken van foto’s er nogal bij in. En de foto’s die ik schoot zijn van erbarmelijke kwaliteit. Onderbelicht, overbelicht, onscherp, enzovoort. Eigenlijk was er niets van te …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://veelkantie.nl/blog/2012/10/28/fotos-van-het-familiediner/

Okt 27 2012

Voorbereidingen voor het familiediner zitten erop

Wat een gedoe vandaag. Net op het moment dat we voor 8 man vreterij in huis hebben gehaald gaat de koelkast weer kuren vertonen. Zelfde probleem als laatst, dus er zat niets anders op dan het ding leeg en uit elkaar te halen en met de föhn te ontdooien. En niet alleen hadden we …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://veelkantie.nl/blog/2012/10/27/voorbereidingen-voor-het-familiediner-zitten-erop/

Okt 21 2012

Heerlijke zachte Karamel Saus maken

Voor een gerecht ‘Appel Peren Broodjes’ moesten wij karamel maken. Dat geeft mij direct de gelegenheid om u te laten zien hoe u snel en eenvoudig een heerlijke karamel kunt maken die ook zacht blijft. Althans, mooi dik en stroperig zal worden maar niet meer hard zal worden.

Er zijn op internet talloze …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://veelkantie.nl/blog/2012/10/21/heerlijke-zachte-karamel-saus-maken/

Okt 17 2012

Experiment: Groente Inleggen

Vandaag had meneer Veelkantie weer eens zin in wat experimenteels. Groente inleggen in azijn. Ofwel verse groente in een weckpot stoppen met azijn, suiker, water en diverse kruiden. Ik heb alleen geen zout gebruikt. Domweg vergeten. Maar daar is het nu toch te laat voor.

Waarom groente inmaken? Tja, het is een beetje …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://veelkantie.nl/blog/2012/10/17/experiment-groente-inleggen/

Sep 01 2012

Krieltjes in Ontbijtspek uit de Oven

Wat meneer Veelkantie u al vaker op het hart heeft gedrukt is dat eenvoud soms zo ontzettend lekker kan zijn. En dat gaat zeker op voor deze heerlijke Krieltjes in schil, omwikkeld met ontbijtspek uit de oven. Daar eet je zeg maar het bestek net niet bij op. Of net wel natuurlijk!

Het …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://veelkantie.nl/blog/2012/09/01/krieltjes-in-ontbijtspek-uit-de-oven/

Aug 20 2012

Uitdaging estafette vroten volbracht!

Zoals ik u in de blogposten Maar… het heeft niet plaatsgevonden, Shaslick zonder stokkies en Onze restanten Barbecue van 19 augustus 2012 al liet weten was het een hele uitdaging om al het etenswaar, en dan met name het vlees, op te krijgen dat mijn schoonzuster en zwager afgelopen vrijdag meesleepten naar de door hun gesponsorde barbecue. Maar dames …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://veelkantie.nl/blog/2012/08/20/uitdaging-estafette-vroten-volbracht/

Oudere berichten «

Meer items ophalen