De winter, ook al is hij maar net in aantocht, is een ideale tijd als je graag stamppotten lust. En ik lust heel graag stampotten. Heerlijk met rookworst, stoofvlees, spekkies, vette jus, enzovoort. Voor wie dit ook lekker lijkt maar even kwijt is hoe je een stamppot boerenkool brouwt even …